TESTO 191-T1 - REGISTRADOR DE DATOS DE TEMPERATURA HACCP CON UNA SONDA CORTA Y RíGIDA 05721911

DATALOGGER METROLÓGICO PARA CONTROL TÉRMICO EN TRATAMIENTOS DE CONSERVACIÓN (SERIE testo 191-T1)

Sistema de adquisición de datos de temperatura con vástago rígido ultracorto para envases compactos, encapsulado hermético, memoria de alta capacidad e integración con software testo 191

1. Descripción General y Operatividad

Los tratamientos térmicos de pasteurización y esterilización constituyen fases críticas en la industria alimentaria para garantizar la inocuidad microbiológica y la vida útil del producto. El datalogger testo 191-T1 responde a los requisitos metrológicos y de control documental exigidos por los estándares HACCP / APPCC en estos entornos operativos.

Su formato ultracompacto con un diámetro exterior de apenas 20 mm y su vástago rígido integrado de geometría reducida (longitud 25 mm, 3 mm) permiten su introducción directa en latas de conservas, frascos pequeños y recipientes de espacio restringido sin interferir en la distribución térmica interna.

2. Arquitectura Constructiva y Mantenimiento

• Hermeticidad y Aislamiento Independiente: El módulo electrónico y el captador están alojados en un compartimento hermético e independiente de acero inoxidable. La sección de la fuente de alimentación cuenta con una cubierta en PEEK (Polieteretercetona) resistente a choques térmicos, garantizando un sello 100% estanco tras sustituciones repetidas de batería.

• Mantenimiento Simplificado In Situ: Cierre roscado ergonómico que permite el cambio de celda de energía en segundos sin requerir herramientas o utillaje especial.

• Gran Capacidad de Memoria: Registro continuo de hasta 60.000 lecturas para la trazabilidad completa de ciclos de procesado prolongados.

3. Gestión de Datos, Software y Estación Multifunción

• Interfaz Multifuncional en Maletín: La unidad de acoplamiento integrada en el maletín de transporte permite la programación, sincronización y volcado simultáneo de hasta 8 dataloggers sin requerir cunas de lectura adicionales.

• Software de Análisis testo 191: Plataforma digital intuitiva para la parametrización de ensayos, lectura en PC y evaluación de curvas térmicas. Incorpora un asistente con alertas automáticas en puntos críticos para guiar al operador y minimizar errores de procedimiento.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS GENERALES Y DE RENDIMIENTO (REGISTRADOR DE TEMPERATURA testo 191-T1)

1. Datos Constructivos y Parámetros Operativos

2. Rendimiento Metrológico del Sensor Pt1000

• Tecnología del Sensor: Elemento termorresistivo Pt1000 de alta precisión.

• Intervalo Operativo de Medición: -50 a +140 ºC

• Incertidumbre / Exactitud Metrológica:

  • ±0,2 ºC (-50 hasta -40 ºC)
    ±0,1
    ±0,1 ºC (-40 hasta 140 ºC)

• Resolución Digital: 0,01 ºC

• Tiempo de Respuesta Dinámica (t90): 7s (velocidad de adaptación al 90% del salto térmico)

 DOTACIÓN DE SUMINISTRO / CONTENIDO DEL PEDIDO

• Unidad Registradora de Datos: 1 datalogger compacto de temperatura con vástago rígido corto, certificado para entornos HACCP / APPCC, modelo testo 191-T1.

• Fuente de Alimentación: 1 celda primaria de energía / batería de litio de alta resistencia térmica (formato 1/2 AA).

• Accesorio de Acoplamiento: 1 adaptador espaciador / pieza de distanciamiento para la cuna del maletín de programación y lectura testo 191.

• Documentación de Calidad: 1 informe / certificado oficial de conformidad e inspección de calibración del fabricante.

• Documentación Técnica: 1 manual de instrucciones de servicio, configuración y guía de operación.